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歐，經過多天的面試，我終於有時間好好做菜了
今天示範一個胃夾手術的人可以吃不太會卡住的料理
肉丸子，我今天用了顧胃的山藥，甜甜口感強的菱角，豬絞肉，雞蛋，還有我超愛的翁家辣椒，如果要給小朋友吃可以把山藥菱角改成豆腐，會更軟，當然如果就不要加辣椒改加一點點油就好
 

 蘋果派Part 2
 

 是這樣的~由於過去一年的不順遂,所以我經高人指點之後,高人認為我的命中有著烘焙賺大錢的跡象,並且有創意,能夠塑造,還有好的行銷能夠讓我有成就感和快樂,所以這幾天我一直在思考我是要去補習考丙級還是先搞點自以為是的創意
 

因為我家最近在拜拜,所以多了很多水果,其中以兩顆蘋果最為棘手,因為蘋果很容易壞掉~所以我決定來搞點蘋果類的食物
講到蘋果應該就可以講到我小時候很討厭但大約在四五年前有一次在麥當勞誤點,而吃下的蘋果派,我突然之間喜歡上那種酸甜的口感帶點肉桂的香氣,可惜派皮我不是很喜歡,因為很油(不知道是不是用炸的)
總之呢,我想做蘋果派,但是因為過去做麵包失敗太多次了,所以我突然覺得,麵包可以當派皮這檔事,第一點不會遇上考不熟的狀況,第二點她本來就可以吃,所以我家吃剩的吐司又成了我的原料之一
我google了一個網誌,恰巧她也用麵包做派皮,不過我不知道他的味道如何http://www.wretch.cc/blog/Cecillia/18596807 ,所以我就參考了
醬料部分我決定要做點帶點大人的味道,所以我家了白蘭地
首先我先來說說我第一次做的蘋果派吧!↓↓↓說實話看起來有點不美觀。。。
 

 今天介紹用微波爐(又是微波爐....)烤箱做出來的健康早餐~~~~~~~~~~~
法式吐司的傳統作法做出來的東西雖然好吃但是問題是會太油
太油其實對身體是有負擔的~所以今天研發微波法式吐司~

 首先要先準備兩片吐司~一顆蛋~還有佐料

最近又開始煮菜了~因為錢不夠用!
研究了兩天的蛋捲~
就是要用叉子打蛋!!!
料理界的海棉寶寶-詹姆士有說過，要把空氣打進去就像做蛋糕一樣，蛋就會變得很綿密
充滿空氣感

雖然這顆水餃讓我背後中了很多把箭....
但兒時的回憶卻是不被抹滅的我媽昏倒的隔天，稱著他去燙頭髮，我就跑去偉哥家玩
結果剛好偉媽再包水餃，偉哥就叫我去幫忙，傻傻如我就去了
其實包餃子是很好玩的，記得我ㄚ媽在我小時候也弄過餡料，那是一鍋的陷料

蔓越莓~不好吃....他的果實又澀又酸又苦...
今天如譽和采明、佩君美玉姐去逛costco，我回來剛好搭上便車
我本來拜託他們幫我買香港腳的藥膏，沒買成，下午看到如譽的蔓越莓，起了貪念，死盯著蔓越莓看，於是如譽說會洗給我吃，我才開開心心的出去上廁所
沒想到蔓越莓的果實那麼難吃，放棄吃那些果實後，我聽到如譽說要做果醬，喔喔!這可好了，我也想做做看，手癢癢，就跟他說，可以分給我一點嗎?
如譽說:什麼叫做分一點?

今天詹姆呆...不江小呆要教不會做菜的會做菜的想快速做菜的人做好料

首先呢~要找個碗~加熱完不燙手的<----被燙到的笨蛋
再來呢就是正題了
1.先加點油在碗裡面~不要太多唷!

今年老爸和老媽生日特別~一前一後~昨天和今天剛好是老爸和老媽生日~
蛋糕不是我買的~所以我主牛排
紅酒牛排~看起來很好吃~但我沒吃過紅酒牛排