蔓越莓~不好吃....他的果實又澀又酸又苦...
今天如譽和采明、佩君美玉姐去逛costco,我回來剛好搭上便車
我本來拜託他們幫我買香港腳的藥膏,沒買成,下午看到如譽的蔓越莓,起了貪念,死盯著蔓越莓看,於是如譽說會洗給我吃,我才開開心心的出去上廁所
沒想到蔓越莓的果實那麼難吃,放棄吃那些果實後,我聽到如譽說要做果醬,喔喔!這可好了,我也想做做看,手癢癢,就跟他說,可以分給我一點嗎?

如譽說:什麼叫做分一點?
我想了想!對啊!好沒誠意唷!那要怎麼給錢?
我就說:那一半好了,我跟你買一半
於是如譽就分了一半給我

我照著網路的食譜,煮了蔓越莓果醬,呵呵呵

不過因為我家沒有白糖,所以我用了黑糖粉和紅糖調了兩百克下去,兼顧美味和健康(?)

食譜如下:
蔓越莓  300g
水          170g
糖          200g

先將水煮滾,然後把蔓越莓丟下去,煮大約10分鐘,看到蔓越莓開始逼逼波波變糊糊稠稠,需要攪拌的時候,就可以把糖加下去,糖加下去又降溫了,但是這時候才更要攪拌,但不用一直攪,到再滾的時候,就可以放冷卻。

不過我為了隔絕細菌,我是直接扔冰箱~方便!哈哈
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