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鍋蓋風車庭園咖啡

經過寶二水庫附近時，風景宜人，還會看到一間很特別的咖啡館，白色的屋頂，白色的洋傘，還有很多….風車!?

對，還有很多用的鍋碗瓢盆做的風車，這家店就是位於新竹北譜的鍋蓋風車咖啡館，名符其實。這些風車都是老闆自己手工焊製而成的，所以也別具一番風味，這家店也是因此而命名的，而不只是風車是手工製作，就連同菜單、菜色、西點，都是手工製作，精美之餘還帶有健康的色彩，因為是手工製作，所以在製作的同時，少油少鹽，食材新鮮，還兼顧健康著想。

 【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺／新竹縣報導】

當你由北埔鄉往寶二水庫的途中，只要轉兩三個彎，便會發覺在一個彎道地方有很多以鍋蓋所作成的風車，有各種的造型，而且與傳統或荷蘭的造型都不相同，這一家咖啡館的最早建築完成於2002年，原先只是主人從台北回來渡假之用，是其中在果樹園中的一棟房屋，由於新竹多風，而且老闆又自己會電焊，所以以取得容易的鍋蓋作起風車來，同時加入自己的創意，成為兩層方向可以相反運轉的風車，非常有意思，這種風車曾被採訪報導過。

因為造型確實非常特殊，所以親朋好友來訪時，都很喜愛，再加上老闆不斷創新，造型愈來愈多，因此有些朋友開始定製，甚至於成為他們店面的特別標誌，目前在鍋蓋風車咖啡的入門處，就有一個水平運轉的風車，鍋內分別寫著歡迎光臨，正是最佳的迎賓設置。

經不起好友一再要求，半年前開始規劃，並自行設計及佈置，於8月18日正式開幕，以鄉村景觀為訴求，所以擺設了許多露天咖啡座，而且就在柚子樹旁邊，入園請特別小心，以免被樹上垂下的柚子擊中。目前只有週五至次週一營業，附近有停車場，同時停車也方便。老闆娘特別強調，所有餐點都現點現作，新鮮是主要訴求，同時每季會變動菜單，由於比較偏向健康訴求，料理比賽清淡少油，若有點感覺太清淡時，可以要求增加佐料。

鍋蓋風車咖啡供應套餐、義大利麵、下午茶、冷／熱咖啡、果汁、鬆餅、點心、厚片土司等。咖啡館自己烘焙的手工餅乾，除了內用，還可以外帶，手工餅乾有多種口味，不定期變換，最大的不同是不加任何油脂。曾利用網路拍賣過，甚受歡迎。

想要品嚐健康訴求的餐飲，欣賞以鍋蓋製作的特殊風車，體會鄉野的生活，鍋蓋風車咖啡就在寶山鄉接近北埔的地方。

 之所以選擇負傷而行，有一部分是因為任性，另一部分是因為專題真的遇到瓶頸了，很想念薏米，以前東西做不出來的時候就會跟她撒嬌，雖然我知道他不會幫我，但是看到他就會有一種心靈很舒適的感覺，有點類似心靈解藥之類的，可以讓人重新再出發，還有一點點小小的原因是因為…我怕我隔天突然就再也起不來，答應了要去玩卻沒有實踐….那一定會是我人生中的一場遺憾。(車禍真的太可怕了)