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 WEnews公民記者Patty／台北報導 

要吃下午茶除了一般連鎖型吃到飽店家和高檔的飯店外，現在多了一項新選擇，能夠讓您在家就能享用到頂級又平價的英式美味糕點。




 
十四年前，原本開花店的老闆以一種決心打造了這間在當時台灣少有的英式下午茶專門商店，而店內主力販售商品則是起司口味的餅和蛋糕，當然為因應新時代和不同年齡層的口味需求，也慢慢發展了各式的甜點、鹹點。在店內所使用的各項食材和製作都有著相當的執著，就像老闆十四年前的決心一樣，因此雅力根坊各項食材始終堅持同樣的手工製作方式和同樣的配方份量，途中當然也遇到不景氣的時候，但是他們也堅持不調漲，撐過了景氣寒冬也穩定了客源。

雅力根坊自行研發獨特口感與堅持，第一，由於糕餅類的食物放入大量糖分可以使食物保存長久，但為了配合在地人的口味，老闆娘說他們不做太甜的糕餅，因此所有店內的食物都是每天現做，就是為了維持食品的高品質，也是為了客人的健康，第二，店內的特色也是獨門絕竅，由於主打產品是起司，因此幾乎所有的產品都加入了起司，不管是香甜可口的藍莓起司蛋糕上的奶油花或者鬆軟綿密的香草波士頓中夾著的白色鮮奶油通通都加入了起司，老闆娘說這可以讓鮮奶油吃起來更順口，更有口感。

過去如果要從雅力根坊購買好吃的蛋糕回家，老闆娘除了管你住多遠之外，超過兩個小時車程的地方老闆娘還會拒賣，不過隨著時代的變遷，電子商務的便利造就了大部份的人都不願意出門購物，因此雅力根坊也開始跟上時代的腳步架設了網站開始販售好吃美味的糕點，老闆娘掛保證在他們不斷的實驗和改良後，終於研發出即使送到各地也會保持一樣口感的方法，終於能讓兩個小時車程以外的客人們不用千里跋涉來到士林，就可以在家等候精緻美味的糕點送上門來。

雅力根坊滿三千享有免運服務。

雅力根坊: http://eleganthouse.shop.rakuten.tw/